Posts Tagged ‘torta briseé olive e pomodorini’

PIZZA FARCITA

pizzaFarcita

Ecco una torta pizza piuttosto elementare nella preparazione, ma dal risultato sicuro, da servire come piatto unico, come merenda o antipasto o come secondo. Ingredienti: 1 confezione di pasta base per pizza fresca da gr. 400 gr. 120 di polpa di pomodoro a pezzetti gr. 175 di formaggio a pasta filante (tipo Galbanino) 20 ml. […]

TORTA CON PATATE, PROSCIUTTO COTTO E FORMAGGIO

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Ecco a voi un’ altra torta salata da realizzare abbastanza velocemente e con facilità. Potete proporla come piatto unico, come merenda o come antipasto, il risultato sarà sempre soddisfacente. Il sapore sarà morbido, gustoso e delicato. Ingredienti: 1 busta di preparato per pizza a lievitazione istantanea (per pizza istantanea soffice) (gr. 250 c.ca) gr. 130 di […]

TORTA PIZZA AL RADICCHIO ROSSO E FORMAGGIO

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Questa torta pizza si prepara piuttosto velocemente e con facilità. Basta disporre degli ingredienti sotto indicati. Servitela come piatto unico, come merenda o antipasto o come secondo, il risultato sarà pienamente soddisfacente. Il sapore sarà gustoso e delicato. Gustatela calda… ma non bollente! Ingredienti: 1 confezione di pasta base per pizza fresca gr. 400 nota .1. olio extravergine […]

ROTOLO RIPIENO AL RADICCHIO PROSCIUTTO E FORMAGGIO

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Avevo del radicchio bianco e variegato in frigorifero … ma, dato l’intenso freddo di questi giorni, non mi andava proprio di proporlo in tavola crudo, come insalata, … perciò l’altra sera ecco venutami un’idea: perchè non preparare un bel rotolo di pasta pizza ripieno? E così, con gli ingredienti che già avevo in casa, ho ideato quello che potete vedere […]

TORTA BRISEE AGLI ASPARAGI CON STRACCHINO E PROSCIUTTO

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Questa torta salata di pasta brisée, dal ripieno molto gustoso e delicato, coniuga armoniosamente i sapori degli asparagi e dello stracchino, su un letto di saporito prosciutto cotto. Io, come sapete, amo cucinare torte salate, focacce, torte rustiche … , più volte creandole al momento. Oggi l’ho preparata così: la ricetta richiede una preparazione abbastanza semplice, sebbene non velocissima.  Otterrete un piatto da proporre in qualsiasi occasione,  sia come […]

CALZONI CON MORTADELLA E FORMAGGIO

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 In occasione di queste feste ecco una ricetta facile e veloce, sempre di ottima riuscita, i calzoni con mortadella e formaggio: un gradito antipasto o una gustosa e sostanziosa merenda per i vostri bambini o uno spuntino ideale per ospiti all’improvviso.       Ingredienti: 1 confezione di pasta sfoglia fresca di forma rettangolare (peso c.ca […]

FOCACCIA AL FORMAGGIO E MORTADELLA

focaccia formaggio mortadella

Ecco un’altra proposta di torte salate. Questa focaccia farcita richiede un’ esecuzione abbastanza rapida e facile, basta disporre degli ingredienti sotto indicati. L’importante è una giusta cottura in forno. Potrete servirla come piatto unico, come merenda o antipasto o come secondo, il risultato sarà sempre pienamente soddisfacente, per il sapore assai gustoso e deciso, data la presenza […]

“CROSTATA” BRISEE AI CARCIOFI

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Ecco un’altra mia torta salata: una “crostata” di pasta brisée, con ripieno morbido e gustoso, ove armoniosamente si fondono  i sapori  dei carciofi e della scamorza, su una base di prosciutto cotto. La preparazione è piuttosto semplice e veloce.  Da proporre in qualsiasi occasione, e come antipasto, e come piatto unico, ma anche in un occasionale snack pomeridiano. L’attenzione, come già raccomandato altre volte, va posta soprattutto nella giusta cottura in forno. Ingredienti: 1 […]