Posts Tagged ‘tagliolini all’uovo’

TAGLIOLINI ALLE VONGOLE

tagliol vongole 8

Il gusto un po’ sofisticato di condire con il pesce pasta fresca all’uovo  si è largamente diffuso nella seconda metà del secolo scorso. Con questo raffinato accostamento possiamo sbizzarrirci su vari menu, dai taglierini ai calamari ai ravioli al pesce, dalle farfalle al salmone ai garganelli alle canocchie… La ricetta di tagliolini alle vongole che […]

TAGLIOLINI CON UOVA E CARCIOFI

tagliolini carciofi

Primo piatto molto gustoso e piuttosto nutriente, realizzato in circa 40 minuti, ai quali si deve aggiungere il tempo impiegato per la preparazione della sfoglia. Potrete anche usare le taglioline secche all’uovo…però il risultato non sarà il medesimo. Ricordate che si tratta di un primo stagionale, da cucinare possibilmente nel periodo in cui i carciofi sono […]