Posts Tagged ‘spaghetti cipolle e peperoncino’

GARGANELLI IN CREMA DI CARCIOFI

garganelli in crema carciofi

Oggi vi propongo un primo piatto molto appetitoso, saporito e delicato ad un tempo, e abbastanza sostanzioso;  per realizzarlo potete usare i carciofi freschi nella stagione adatta,oppure preparare la vostra crema di carciofi con cuori di carciofi surgelati, che personalmente io ho usato, e con ottimo risultato, per la realizzazione di questo primo. Trattasi di […]

ELICOIDALI AI SAPORI MEDITERRANEI

elicoidali sapori medit.

Il piatto che vado a presentarvi è un primo di  preparazione piuttosto semplice, ma assai saporito, gustoso e profumato, dal risultato eccellente… per palati esigenti e di buongustai. Il sugo a base di olive nere, capperi e acciughe, colorito da un po’ di pomodoro, ben viene accolto dal tipo di pasta di semola, gli elicoidali o tortiglioni: ecco un […]

FARFALLE AL PESTO DI OLIVE VERDI

farfalle pesto olive verdi

Oggi vi propongo un primo piatto abbastanza semplice da preparare e molto saporito: le farfalle al pesto d’olive verdi. Si tratta di una ricetta mediterranea per gli ingredienti che la compongono. Non occorre disporre di particolari ingredienti… se non un vasetto di olive verdi in salamoia e di paprika in polvere. Il risultato sarà gratificante: gustosissimo […]