Posts Tagged ‘spaghetti al torchio’

SPAGHETTI MARI E MONTI

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Di grande effetto, anche visivo, questo ricco piatto che racchiude in sè tutta la bontà dei prodotti del mare e della terra. Il sugo è  ottimo per condire qualsiasi tipo di spaghetto (anche alla chitarra, o bigoli)  ma potrete ottenere un risultato superlativo, direi ineguagliabile, se lo abbinate a spaghetti all’uovo freschi, fatti in casa […]

PASTA E OLIVE: DUE RICETTE IN UNA

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Più che ricette vere e proprie, queste sono due idee per un primo semplice, leggero e gustoso. Il condimento non è altro che patè di olive verdi (se ne trovano in commercio di ottimi): ne versate un po’ in una padella antiaderente,  diluite con poco olio extravergine, aggiungete qualche oliva taggiasca (anche queste si trovano […]