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RISOTTO AL PESCEGATTO AMERICANO

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Da quando ho scoperto le eccellenti qualità del pescegatto americano spesso e volentieri mi diletto a provare nuove ricette. Ieri ho voluto cucinare un risotto e, ancora una volta, la preparazione è stata all’altezza delle mie aspettative. Come ho già accennato (v. le ricette   “Pescegatto americano in umido” e “Pescegatto americano con piselli”), questo […]