Posts Tagged ‘ricette di polpette’

POLPETTINE DI LESSO E FORMAGGIO

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Lesso avanzato dopo avere preparato un buon brodo? Che farne? Per carità non buttatelo via! Sono qui a proporvi dopo un po’ di tempo altre polpette, un pochino diverse da quelle finora presentate in altre ricette. Niente di che, certo, ma vi assicuro polpette assai gustose e saporite, dal gusto morbido e pastoso. Trattasi di un utilizzo […]

CROCCHETTE DI LESSO AI TRE GUSTI

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Capita ogni tanto – soprattutto nel periodo natalizio – di acquistare carne di seconda scelta (ad esempio il biancostato di manzo oppure la gallina) al solo scopo di utilizzarla per un buon brodo. Una volta ottenuto il risultato, poi non sappiamo come utilizzare la carne che spesso finisce nella spazzatura. Questo blog ha già pubblicato […]

POLPETTE PROFUMATE AL LIMONE

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Da provare queste gustose polpette profumate con succo di limone. Le solite polpette? Sì, ma cucinate in modo diverso, con questo aroma di limone che conferisce al piatto un particolare gusto di freschezza. L’impasto non differisce da quello che si usa solitamente per polpette, polpettine o polpettoni. La preparazione è  estremamente semplice e abbastanza veloce: […]