Posts Tagged ‘ricette di pesce arrosto’

FILETTI DI DENTICE CON PATATE

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Il dentice è un pesce pregiato che vive nei mari caldi e temperati. Ricco di omega 3, sali minerali (fosforo e calcio) e vitamina A, è molto apprezzato per la sua carne delicata e l’alta digeribilità. Ingrediente ideale per diete ipocaloriche con le sue 86 calorie per 100 grammi. Provatelo con la ricetta che vi […]

CODA DI ROSPO ALLA PIASTRA

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La coda di rospo o rana pescatrice (Lophius piscatorius) è un pesce tra i più pregiati (e anche più costosi), gradita dai palati fini per il suo gusto squisito. Ama i fondali sabbiosi nei quali può nascondersi in attesa delle prede. Nonostante sia maggiormente diffusa nel Baltico e nell’Atlantico, si trova anche nel Mar Nero e nel […]