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POLIPO CON PATATE

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Questo gustosissimo piatto viene cucinato, con qualche variante,  in tutte le zone costiere del mediterraneo. La preparazione è semplice e potete usare anche il polipo surgelato che generalmente non ha  nulla da invidiare a quello fresco. In questa ricetta vi propongo la cottura in pentola a pressione: il polipo risulterà tenerissimo.   Ingredienti per 4 […]