Posts Tagged ‘polpette’

POLPETTONE VESTITO

polpettone vestito 2

Tra i menu ricorrenti con più frequenza sulla mia tavola c’è il polpettone, generalmente cotto a vapore. Da qualche giorno, però,  mi frullava in testa la ricetta di questo polpettone vestito, datami tanto tempo fa da una carissima zia: una volta lo cucinavo spesso poi, come a volte capita, me lo sono dimenticato… Ho passato […]

POLPETTE PROFUMATE AL LIMONE

polpette limone 1

Da provare queste gustose polpette profumate con succo di limone. Le solite polpette? Sì, ma cucinate in modo diverso, con questo aroma di limone che conferisce al piatto un particolare gusto di freschezza. L’impasto non differisce da quello che si usa solitamente per polpette, polpettine o polpettoni. La preparazione è  estremamente semplice e abbastanza veloce: […]

POLPETTINE CON PISELLI

polpettine e piselli 2

Pietanza saporita,  sempre gradita sulla mia tavola e di  facile esecuzione, nonchè molto pratica perchè le polpettine già pronte  possono essere conservate in freezer e utilizzate al momento opportuno, magari per allestire velocemente una cena. L’impasto è lo stesso del mio polpettone cotto a vapore (prendete nota perchè non vi scriverò la ricetta di quest’ultimo: […]