Posts Tagged ‘polenta con funghi freschi’

CHAMPIGNONS IN UMIDO

ChampignonsUmido4

Ecco una preparazione appetitosa e abbastanza semplice, che non richiede particolari abilità. I funghi champignons in umido risultano un buon contorno sia per piatti di carne sia per accompagnare una gustosa polenta calda! Da proporre non solo come contorno, ma anche come condimento per riso, pasta corta e tagliatelle. Ingredienti: 6 champignons grandi (circa gr. […]

NAPELLINI ALLA RICOTTA E CHAMPIGNONS

napellini ricotta cmapignon 2-P1130952

Ieri sera ho cucinato questo primo, abbastanza veloce e semplice, ma curato. Risultato eccellente, sapori armoniosi e morbidi, grazie all’accostamento ben indovinato della cremosa ricotta con il delicato profumo degli champignons. Vi invito a provarlo! Ingredienti: per 4 persone gr. 400 di napellini rigati (o sedanini rigati) gr. 250 di ricotta vaccina freschissima gr. 300 […]

NAPELLINI AL GORGONZOLA E FUNGHI

napellini-gorgonzola-funghi_piatto

Oggi ho realizzato questa ricetta, abbastanza veloce, tuttavia curata. Risultato ottimo, sapori armoniosi di questo gustoso primo piatto, ove perfettamente si coniuga l’aroma del gorgonzola dolce con il delicato profumo degli champignons. Vi propongo di provarla. Ingredienti: per 4 persone gr. 400 di napellini rigati (o sedanini rigati) gr. 250 di funghi champignons 2 scalogni […]