Posts Tagged ‘plum cake salato’

TORTINO RUSTICO DI CARCIOFI E PATATE

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Vi propongo questa ricetta: un buon tortino rustico di carciofi e patate. Voi direte: ” I carciofi in questa stagione?”. Certo, lo so che non ci sono. Ma io vi scrivo questa ricetta piuttosto in ritardo, visto che si tratta di una pietanza da me preparata qualche tempo fa e della quale poi, non avendola […]

PLUM CAKE DI PATATE E SPECK

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Il nome di questo sformato non tragga in inganno: più che a un plum cake, del quale ha solo la forma, è ispirato al gateau di patate, cioè a quello sformato che comunemente viene chiamato “gattò di patate“. Ottimo come antipasto, gustoso ma delicato, assai facile da preparare. Si presenta molto bene in tavola,  tagliato […]

MUFFINS SALATI AL GUSTO DI PROSCIUTTO E OLIVE

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Per un antipasto sfizioso, uno spuntino, una merenda, o anche inclusi nel menu di una cena in piedi, vi consiglio di provare questi muffins salati: di facile esecuzione, potete prepararli anche il giorno prima e passarli in forno per farli intiepidire solo al momento di servirli.  Io li ho preparati come antipasto per il pranzo […]