Posts Tagged ‘petti di pollo al cognac’

POLLO AI PEPERONI con QUINOA

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Il pollo con i peperoni è un secondo piatto di per sé abbastanza semplice, ma assai gustoso, saporito e appetitoso, nel quale peperoni e pollo si regalano a vicenda i sapori, amalgamandoli in cottura. Piatto tipico della tradizione gastronomica romana, è ormai diffuso in molte regioni d’Italia e, se ben cucinato, offre sempre ottimi risultati per i palati più […]

PETTI DI POLLO GRIGLIATI AL COGNAC

pettipollo al cognac

Oggi voglio presentarvi una ricetta piuttosto veloce e semplice per preparare in maniera diversa i petti di pollo. Solitamente, se leggete sui vari blog le ricette del pollo al cognac, vedete che sempre viene utilizzato per la cottura il burro ed i petti vengono prima infarinati. Personalmente faccio uso di burro con parsimonia, e solo […]