Oggi vi propongo questo gustosissimo ed appetitoso primo piatto, ottenuto da una ricetta abbastanza semplice e veloce, in cui i sapori delicati dei broccoli bene si coniugano col sapore più intenso e marcato della pancetta resa croccante. Il broccolo (Brassica oleracea var. italica), di cui non si mangiano le foglie ma solo le infiorescenze, ha un […]
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Tags: casarecce al prosciutto e piselli, casarecce con tonno capperi e pomodorini, conchiglie agli asparagi e prosciutto crudo, le fantacuoche, orecchiette con broccoli e salsiccia, orecchiette con le cime di rapa, pasta con broccoli, ricette de le fantacuoche di pasta 
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Oggi vi propongo questo primo piatto, abbastanza veloce e non difficile, ma curato e molto gustoso: gemelli agli asparagi e pancetta. Risultato davvero gratificante, sapori armoniosi e decisi, grazie al particolare gusto degli asparagi in equilibrio con quello più marcato della pancetta… Potete provarlo! Ingredienti: per 4 persone gr. 400 di gemelli di semola di […]
Un’idea per un piatto gustoso, profumato e con un pizzico di originalità, facile e veloce anche per chi è perennemente in lotta con il tempo. Per realizzarlo basta una mezz’ora, ma non dimenticate di includere nelle vostre provviste una confezione di orecchiette fresche, vongole e piselli surgelati e un vasetto di curry. Sarà proprio il […]
Posted in Primi Piatti di Pesce, Primi Piatti Tradizionali, Primo Piano Tags: fantacuoche, orecchiette al pecorino ed erbe aromatiche, orecchiette al prosciutto cotto e cipollina, orecchiette con broccoli e salsiccia, orecchiette con le cime di rapa, orecchiette con olive nere e salsiccia, orecchiette tonno e olive taggiasche, pasta con broccoli, ricette con orecchiette, ricette di primi facili, ricette di primi veloci No Comments »
Oggi vi propongo un primo piatto molto appetitoso, saporito e delicato ad un tempo, e abbastanza sostanzioso; per realizzarlo potete usare i carciofi freschi nella stagione adatta,oppure preparare la vostra crema di carciofi con cuori di carciofi surgelati, che personalmente io ho usato, e con ottimo risultato, per la realizzazione di questo primo. Trattasi di […]
Posted in Primi Piatti Tradizionali, Primo Piano Tags: elicoidali ai sapori mediterranei, fantacuoche, pasta con broccoli, primi piatti al sugo di verdure, ricette facili, sedanini in tarassaco e pecorino, spaghetti alla crudaiola, spaghetti cipolle e peperoncino, spaghetti cipollotti e pomodorini, tagliatelle agli stridoli, tagliatelle ai cuori di carciofo, tagliatelle alla carbonara con carciofi, tagliolini uova e carciofi No Comments »
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