Posts Tagged ‘pasta al torchio’

SEDANINI CON TARASSACO E PECORINO

pasta con tarassaco 2

Se amate le passeggiate in campagna vi sarà capitato di chinarvi a raccogliere qualche erba di campo e probabilmente sapete ben riconoscere il tarassaco, volgarmente chiamato anche “piscialetto” o “dente di leone”. E’ un’erba molto comune, facile da riconoscere per i suoi fiori di un colore giallo vivo. Dall’aspetto umile è però ricca di proprietà […]

PASTA E OLIVE: DUE RICETTE IN UNA

conchiglie-olive 2

Più che ricette vere e proprie, queste sono due idee per un primo semplice, leggero e gustoso. Il condimento non è altro che patè di olive verdi (se ne trovano in commercio di ottimi): ne versate un po’ in una padella antiaderente,  diluite con poco olio extravergine, aggiungete qualche oliva taggiasca (anche queste si trovano […]