Posts Tagged ‘pappardelle primavera’

PIPE RIGATE CON GAMBERETTI E ZUCCHINE

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Ecco a voi una ricetta abbastanza veloce e di facile preparazione, dal sapore di mare e di terra. Si tratta di un primo piatto assai appetitoso, gustoso e saporito, che darà grande soddisfazione e in cucina e in tavola. La pasta con i gamberi costituisce sempre un piatto gradito e gustoso in tutte le sue varianti. I gamberetti consentono […]

PAGLIA E FIENO AI CROSTACEI

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Un primo di pesce raffinato, dal sapore equilibrato, caratterizzato dal gusto dolce di scampi e gamberi che ne costituiscono l’ingrediente principale. Molto indicato anche come piatto unico dopo un un antipasto di mare. La preparazione non richiede particolari abilità, è però importante scegliere bene gli ingredienti, sia sotto l’aspetto della qualità sia della freschezza. Con […]

REGINETTE AI FUNGHI PORCINI

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In varie occasioni nel nostro blog sono stati proposti primi piatti ai funghi, secondo preparazioni diverse ma tutte ricche di gusto e sapore. Ecco, oggi vi presento una ricetta sulla linea della tradizione, secondo la mia versione: le reginette napoletane ai funghi porcini secchi. Super-buone! Un consiglio: per la cottura utilizzate l’acqua di ammollo dei funghi, […]