Posts Tagged ‘panini’

FOCACCIA AI POMODORINI

focaccia con pomodorini

L’altra sera, al posto della solita pizza o torta salata, ho voluto provare questa ricetta, piuttosto semplice e naturale: la focaccia ai pomodorini. Sapori decisi, gusto pieno, grande successo!   E’ un tipo di focaccia assai diffusa in Italia meridionale, con più varianti, secondo le zone e le cucine.      Io ve la propongo così come l’ho realizzata.     […]

CIAMBELLA DI PANE SEMOLATO

panesemola ciambella

Capita a volte in casa mia di preparare il pane, seguendo ricette e modalità diverse, e in forme differenti. Certo,se la panificazione è un processo abbastanza complesso e costituisce solitamente, per chi non è un esperto del settore, un’operazione piuttosto impegnativa nè tanto veloce, rappresenta pur sempre un’attività manuale estremamente affascinante ed intrigante, quasi magica direi. Debbo ammettere che, in casa, talvolta il […]