Posts Tagged ‘minestra contadina’

ZUPPA BOLOGNESE DI ORTAGGI

zuppa bolognese

Questa ricetta mi è stata inviata da una affezionata “frequentatrice” del nostro blog, con cortese richiesta di pubblicazione. E’ corredata di  foto illustrativa e di tutte le informazioni necessarie per l’esecuzione. E’ una zuppa di verdure, sana e nutriente, pare di origini contadine: non l’ho ancora personalmente sperimentata e quindi ve la riferisco esattamente come […]

ZUPPA DI CANNELLINI E RISO

zuppa cannellini riso 13

Nella sua semplicità, questa gustosa minestra è l’ideale per scaldare lo stomaco nelle fredde serate invernali. Non è casuale che in tutti gli alberghi, rifugi, ristoranti  dell’arco alpino sia sempre presente sul menu una zuppa, un minestrone o una vellutata di legumi, cibi che col freddo appaiono oltremodo invitanti In questa zuppa vediamo l’abbinamento di […]