Posts Tagged ‘insalata con calamari e gamberi’

INSALATA con FILETTI di SGOMBRO

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Oggi vi propongo questo velocissimo secondo piatto leggero, gustoso, sano e nutriente, poco calorico e di bell’effetto anche alla vista , come mostra la foto. Come filetti di sgombro al naturale potete usare quelli conservati in scatola, sono ottimi e saporiti e vi permettono di preparare questo secondo all’ultimo momento, quando il tempo a disposizione […]

INSALATA di PORCINI con SCAGLIE di PARMIGIANO

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Bella da vedere e prelibata questa insalata di funghi porcini con scaglie di parmigiano. A differenze di altre preparazioni, questa, priva di rucola, prezzemolo e di limone, permette di gustare tutto il sapore delicato e “pulito” del porcino, che bene si armonizza con quello del parmigiano. Facile e rapido, vi consiglio questo piatto, da proporre […]

INSALATA DI MARE CALDA

insalata calda di mare

L’altra sera abbiamo (dico “abbiamo”, ma di fatto la realizzazione è tutto merito di mio marito… a me i lavori più modesti!!!) cucinato questo secondo piatto di pesce. Non velocissima la ricetta, tuttavia non difficile e di ottimo effetto: sapori intensi e ben coniugati nel loro insieme, bella la presentazione … insomma per soddisfare palati […]