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TORTELLONI di RICOTTA e SPINACI in CREMA di GORGONZOLA

Tortellonigorgonzola1

Premesso che questi tortelloni non sono quelli classici bolognesi, questo primo piatto di pasta ripiena, tipico dell’area emiliana, a base di ricotta, spinaci e parmigiano e con la forma del classico tortellone bolognese viene qui proposto condito con una morbida e gustosissima crema di gorgonzola. Il ripieno di ricotta bene si armonizza col sapore più […]