Posts Tagged ‘filetto di salmone agli agrumi cotto alla piastra’

FILETTO DI SALMONE IN CROSTA

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Nel periodo natalizio si è spesso alla ricerca di nuove ricette per ben figurare nelle frequenti riunioni conviviali tra amici e parenti. Eccovene una che ho provato nei giorni scorsi e che vi raccomando caldamente: di bella presentazione, di gusto squisito e – ciò che non guasta – facile da preparare. Trionfo garantito! Ingredienti per […]

PALOMBO ALLA PIASTRA

palombo piastra 7

Il palombo mi ricorda i menu della mia infanzia: un pesce senza lische, di sapore delicato, molto gradito al palato dei bambini. Qualche giorno fa me ne è tornata la voglia, con un po’ di nostalgia, e l’ho acquistato alla pescheria di un mercato rionale. E a pranzo, in pochi minuti, ho cucinato per me […]