Ieri pomeriggio, costretta in casa dalla nevicata abbondante, ho pensato bene di utilizzare il tempo cucinando una torta. Ma quale torta? Innanzi tutto, non troppo calorica, per non persistere nelle trasgressioni alimentari dovute alle recenti festività natalizie. Una cosa semplice, per esempio una torta di mele, che non richiede ingredienti particolari: mele, uova, farina, zucchero, […]
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In autunno l’arrivo delle mele nuove, fresche, croccanti, appena colte, mi stuzzica da sempre la voglia di preparare qualche dolce con questo delizioso frutto. Quella che vi propongo oggi è una semplice torta di mele alla quale ho aggiunto il profumo classico della cannella e quello più esotico dello zenzero. A proposito, due parole sullo […]
Posted in Dolci/Desserts, Primo Piano Tags: dessert di mele, dolci con le mele, dolci per merende, dolci per prima colazione, fagottini di mele, fantacuoche, ricette con le mele, strudel di mele, torta di mele caramellate, torte di frutta, torte di mele, torte di mele con uvetta e pinoli No Comments »
La mela, frutto particolarmente versatile, è senza dubbio il più utilizzato nel mondo per le preparazioni dolciarie, dalla “apple pie” inglese, poi adottata dal Nuovo Mondo col nome di “american pie”, al tirolese ‘”apfelstrudel”, o “strudel di mele”. Forse già sapete che lo strudel ha origini antiche: nato nella lontana Turchia ha attraversato parte dell’Europa […]
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