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MACCHERONI AL FERRETTO CON SUGO MEDITERRANEO

maccher ferretto

Non è chiara la provenienza di questa pasta artigianale, la cui paternità è contesa da varie regioni del Sud, dall’Abruzzo alla Puglia, dalla Calabria alla Sicilia e alla Sardegna.  Più fonti propendono per la Calabria, ma non intendo soffermarmi troppo sulle sue origini, che comunque sono indiscutibilmente meridionali. Ora si trova sugli scaffali dei supermercati […]