Posts Tagged ‘condimento per spaghetti’

CHITARRINE ALLE COZZE E VONGOLE VERACI

image

Il piatto che vado a presentarvi è senza dubbio fra i più gustosi menù di pesce, facile da cucinare e di sicuro effetto, anche estetico. È un piatto “completo” nel vero senso della parola, più un piatto unico che un primo. La condizione principe per una riuscita ottimale è la freschezza e la qualità degli […]

SPAGHETTI ALLA CRUDAIOLA

spagh crudaiola 1

Una ricettina estiva dal fresco gusto mediterraneo, facile e superveloce: il condimento è tutto a crudo e potete prepararlo al ritorno dalla spiaggia mentre cuociono gli spaghetti. Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di spaghetti 10-12 pomodorini (piccadilly o pizzutello o pachino) 1 spicchio di aglio 20 foglie di basilico fresco 1 cucchiaio di capperi […]

BIGOLI AL SUGO DI COZZE

bigoli cozze 6

Per questo gustosissimo piatto ho scelto i bigoli all’uovo freschi perchè in casa mia è tra le paste preferite, soprattutto con condimenti di pesce, ma il risultato sarà ottimo anche con altri formati: dalle “chitarre” all’uovo ai tradizionali spaghetti, dai fusilli alle trofie…la scelta è lasciata ai vostri gusti e alla vostra fantasia. E’ preferibile […]