Posts Tagged ‘condimento di pesce’

PASTA CON PATATE E COZZE

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Non stupitevi della sua bontà quando assaggerete questo piatto semplice e saporito, è un accostamento vincente anche se non comune: le cozze “si sposano” molto bene alle patate e il tocco finale di pomodori e origano dà un gusto veramente delizioso. Eccovi la ricetta. Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di pasta di semola fresca […]

TAGLIOLINI ALLE VONGOLE

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Il gusto un po’ sofisticato di condire con il pesce pasta fresca all’uovo  si è largamente diffuso nella seconda metà del secolo scorso. Con questo raffinato accostamento possiamo sbizzarrirci su vari menu, dai taglierini ai calamari ai ravioli al pesce, dalle farfalle al salmone ai garganelli alle canocchie… La ricetta di tagliolini alle vongole che […]