Posts Tagged ‘casarecce con tonno capperi e pomodorini’

CASARECCE CON BROCCOLI E PANCETTA CROCCANTE

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Oggi vi propongo questo gustosissimo ed appetitoso primo piatto, ottenuto da una ricetta abbastanza semplice e veloce,  in cui i sapori delicati dei broccoli bene si coniugano col sapore più intenso e marcato della pancetta resa croccante. Il broccolo (Brassica oleracea var. italica), di cui non si mangiano le foglie ma solo le infiorescenze, ha un […]

PENNE CON LE OLIVE NERE AL FORNO

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Mi hanno regalato delle ottime olive nere cotte al forno in quantità piuttosto abbondante … da questo è nato il primo piatto che vado a presentarvi: un primo molto mediterraneo e saporito, di bell’ effetto sia alla vista sia al gusto. Abbastanza semplice da preparare. Ecco la ricetta. Ingredienti: per 4 persone gr. 400 di […]