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RAGU’ ALLA BOLOGNESE: IL “MIO” RAGU’

ragu bolognese

Il titolo della ricetta di questo notissimo condimento per pasta asciutta denota che ognuno, più o meno abile ed esperto in cucina, ha la sua tecnica e le sue modalità per preparare il ragù. Del “mio”, senza modestia, devo affermare la bontà, anche grazie al continuo collaudo che il mio coniuge ne fa settimanalmente e sempre con […]