Pasta con broccoli

pasta ai broccoli

350 gr di broccoli

4 acciughe

1spicchio di aglio

1ciuffo di prezzemolo

noci

parmigiano reggiano

olio extravergine di oliva

pecorino sardo

160gr di pasta (es. orecchiette)

Sbollentate per almeno un quarto d’ora i broccoli. Tritate i broccoli nel mixer insieme a tutti gli ingredienti. Cuocete le pasta nell’acqua dei broccoli e condite con il pesto di broccoli. La pasta con i broccoli è pronta.

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