Posts Tagged ‘zuppetta di tonno e gamberi’

ZUPPETTA DI COZZE E GAMBERI

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Ieri, durante la spesa settimanale, trovando delle belle cozze in offerta mi è venuta l’idea di cucinare questa gustosa zuppetta, facile e poco impegnativa anche per chef non troppo esperti. Mi è bastata un’oretta per portare in tavola un piatto dal delizioso sapore di mare, veramente squisito e molto apprezzato dal mio unico – ma […]

TOTANI IN UMIDO CON PISELLI

totaniPiselli

Come già scritto su questo blog, il totano è un pesce  piuttosto ricco di acidi grassi, tra cui omega 3, atto a ridurre il colesterolo e a prevenire malattie cardiovascolari. La ricetta qui sotto descritta propone un secondo piatto di pesce abbastanza semplice da preparare, benchè non velocissimo. I risultati tuttavia vi ripagheranno dei tempi […]

GNOCCHETTI DI PATATE CON SPEZZATINO DI TONNO

gnocchettiTonnoCesenatico

Ecco un eccellente e squisito primo piatto di pesce, dal gusto morbido ma dal sapore deciso, per gli ingredienti che lo compongono. La ricetta non viene classificata di particolare complessità. Se volete provarlo, è di esecuzione abbastanza semplice e veloce. In porzioni abbondanti può essere proposto anche come piatto unico. Ingredienti: per 6 persone gr. 1500 di […]