Posts Tagged ‘torte di mele’

CROSTATA DI MELE

crostatamele 7

Ieri pomeriggio, costretta in casa dalla nevicata abbondante, ho pensato bene di utilizzare il tempo cucinando una torta. Ma quale torta? Innanzi tutto, non troppo calorica, per non persistere nelle trasgressioni alimentari dovute alle recenti festività natalizie. Una cosa semplice, per esempio una torta di mele, che non richiede ingredienti particolari: mele, uova, farina, zucchero, […]

TORTA DI MELE PROFUMATA CON CANNELLA E ZENZERO

tortamele-zenzero-cannel 6

In autunno l’arrivo delle mele nuove, fresche, croccanti, appena colte, mi stuzzica da sempre la voglia di preparare qualche dolce con questo delizioso frutto. Quella che vi propongo oggi è una semplice torta di mele alla quale ho aggiunto il profumo classico della cannella e quello più esotico dello zenzero. A proposito, due parole sullo […]

FAGOTTINI DI MELE

fagottinimela 8

Facilissimi e rapidi da preparare, questi fagottini di pasta sfoglia farciti con le mele piaceranno a grandi e piccoli (il rhum non lascerà tracce alcoliche). Provateli, sono ottimi anche per una merenda o per la colazione del mattino. Eccovi la ricetta. Ingredienti: 2 confezioni di pasta sfoglia stesa di forma rettangolare (peso totale circa 500 […]

STRUDEL DI MELE

strudel mele 10

La mela, frutto particolarmente versatile, è senza dubbio il più utilizzato nel mondo per le preparazioni dolciarie, dalla “apple pie” inglese, poi adottata dal Nuovo Mondo col nome di “american pie”,  al tirolese ‘”apfelstrudel”, o “strudel di mele”. Forse già sapete che lo strudel ha origini antiche: nato nella lontana Turchia ha attraversato parte dell’Europa […]