Posts Tagged ‘torta ai frutti di bosco’

FRAGOLE AL LIMONE E ZUCCHERO DI CANNA

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Nella calda estate, alla fine di un pranzo, per non appesantirsi con torte o dolci ipercalorici, è bene servire una coppetta di fragole, dessert gustoso, fresco, leggero e ben digeribile. Le fragole possono essere proposte anche come gradevolissima merenda in questi pomeriggi già caldi ed afosi. E’ comunque importante acquistare fragole belle rosse, mature ma […]

CROSTATA DI PERE E MIRTILLI

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Quella che vi propongo in questo post ha qualcosa in più di una semplice crostata: richiederà un pizzico di impegno in più nella preparazione ma vi darà grande soddisfazione sia per la raffinatezza del gusto sia per l’eleganza estetica. E’ proprio il momento giusto per prepararne una, in questi giorni autunnali un po’ piovosi, con […]

CROSTATA DI CILIEGIE FRESCHE

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Siamo alla fine di maggio e già dai banchi degli ortofrutta occhieggiano cestini di ciliegie. Purtroppo la produzione di questo frutto – che io adoro – copre un periodo molto breve e tra un mese non lo troverete più. E’ quindi  proprio questo il momento di approfittarne e preparare una deliziosa crostata di ciliegie, un […]

CROSTATA DI PESCHE ALLO ZABAIONE

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Ecco un delizioso dessert alla frutta, ottimo per accompagnare un te pomeridiano ma anche per concludere, più che degnamente, un pranzo: spicchi di pesche gialle adagiate su una base di zabaione e amaretti, il tutto racchiuso in una fragrante pasta frolla. Non sentite già l’acquolina in bocca? Cogliete l’occasione per prepararlo in questo bel settembre […]

CROSTATA ALL’ ALBICOCCA

crostata albicocche

La crostata, in diversi modi farcita, è comunque una delle torte più classiche e diffuse, deliziosa, invitante e assai gustosa, che solitamente soddisfa i gusti dei più golosi, grandi e piccini. Oggi vi propongo la “mia” crostata all’albicocca.       Ingredienti: pasta frolla: gr. 300 di farina 00                          gr. 50 di burro ( o margarina morbida omega […]