Posts Tagged ‘ricette di pesce alla mediterranea’

FILETTI DI SARDE GRATINATI

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Se cercate un  piatto di pesce facile e gustoso, sano ed economico, provate questi filetti di sarde gratinati. Piacerà a tutti per la sua semplicità e sarà particolarmente gradito ai bambini che potranno gustarlo in un boccone grazie all’assenza di lische. Potete servirlo come   secondo piatto, o, in porzioni più ridotte, anche come antipasto. […]

FILETTI DI TROTA ALLA MARINARA

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Ho sentito questa ricetta qualche tempo fa al mercato del pesce e, con qualche piccola modifica, ho voluto realizzarla con i filetti di trota che sempre abbondano nella mia casa. Il risultato è stato pienamente soddisfacente: il gusto mediterraneo di pomodorini, capperi e olive conferisce alla trota un sapore più sapido, più intrigante. Ingredienti per […]