Posts Tagged ‘ricette di pasta al pesce’

RAVIOLI AI GAMBERETTI

ravioli gamberi 2

Per un menu tutto di pesce elegante e raffinato, provate questi delicati ravioli al ripieno di gamberetti in crema di formaggio e (bis!) gamberetti. Un piatto dal gusto dolce ed armonioso, ma non voglio dirvi di più, sta a voi sperimentarlo seguendo le indicazioni della ricetta. Ingredienti (4-6 porzioni): 4 uova, 375 gr. di farina, […]

SPAGHETTI ALLE ALICI E VONGOLE

spaghetti alici e vongole

Spaghetti alle alici e vongole: trattasi di un gustosissimo primo piatto di pesce inventato e realizzato dal mio coniuge, generalmente (quando è disponibile) abile e creativo in cucina. Gli ingredienti sono sani e semplici, la preparazione non richiede troppo tempo nè difficile impegno, il risultato sarà ottimo, per il fondersi di “sapori di mare e di terra”. […]

SPAGHETTI MARI E MONTI

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Di grande effetto, anche visivo, questo ricco piatto che racchiude in sè tutta la bontà dei prodotti del mare e della terra. Il sugo è  ottimo per condire qualsiasi tipo di spaghetto (anche alla chitarra, o bigoli)  ma potrete ottenere un risultato superlativo, direi ineguagliabile, se lo abbinate a spaghetti all’uovo freschi, fatti in casa […]