Posts Tagged ‘ricette di dessert’

MACEDONIA DI FRUTTA FRESCA

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Per terminare un pranzo senza appesantirsi troppo con dolci e creme ipercaloriche, nulla è meglio di una macedonia di frutta, gratificante ma leggera. La macedonia può essere anche un’ottima merenda, o un dessert per una serata fra amici, magari servita con gelato. Con questo post non intendo darvi una ricetta ma solo qualche consiglio per […]

DESSERT DI MELE ALLA CANNELLA

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La mela è sicuramente uno dei frutti maggiormente utilizzati in cucina, prestandosi ad ogni tipo di ricetta, dolce o salata, semplice o sofisticata. Le stesse mele cotte che tutti noi abbiamo assaggiato almeno una volta nella vita (personalmente io le adoro) si possono cucinare in tanti e tanti modi. Con la ricetta che vi propongo […]

SEMIFREDDO AL CAFFE’ E CREMA AL RHUM

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Un dolce gelato al delizioso gusto di caffè, fresco, elegante e di sicuro successo quando lo porterete in tavola.  Si può conservare in freezer, quindi può essere preparato anche qualche giorno prima dell’utilizzo. Non è particolarmente difficile, ma la preparazione richiede un po’ di tempo e di attenzione. Per le dosi indicate (8 porzioni) occorre […]

ZUPPA INGLESE

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La zuppa inglese (che nonostante il nome ha ben poco di inglese) è un morbido, delizioso dolce al cucchiaio che non manca mai sui menu delle trattorie emiliane. Molti si contendono le origini di questo dolce, ma poco importa che sia ferrarese o modenese, toscano o partenopeo… L’unica certezza è l’indiscussa bontà di questo dolce, […]