Posts Tagged ‘ricette con pesce spada’

CARPACCIO DI SPADA SU LETTO DI RUCOLA

carpaccio spada 5

Perfetto antipasto per una cena a base di pesce (o per il cenone di San Silvestro), ma anche ottimo secondo piatto, gustoso ma leggero per chi vuole restare in forma. La preparazione, anzi per meglio dire, il confezionamento, è banalmente facile e super veloce ma il risultato sarà esteticamente gradevole ed elegante. Se volete provare […]

BIGOLI AL PESCE SPADA

IMG00111-20110106-1338

In questo gustoso piatto c’è tutto il sapore e il colore della Sicilia, dei suoi capperi e del pesce spada, che sono gli ingredienti principali del condimento. Il suo profumo vi trasporterà in qualche pittoresco angolino di questa bella isola, sentirete la risacca del mare e il via vai dei  traghetti. Ingredienti per 6 persone: […]