Posts Tagged ‘ricetta semplice e veloce’

ORECCHIETTE AL PROSCIUTTO COTTO E CIPOLLINA

orecchiette

Oggi vi propongo questo primo piatto. Molto semplice e velocissima è la ricetta, ove il prosciutto cotto si armonizza ottimamente con la cipollina, con un risultato delicato e gustoso.     Ingredienti: per 4 persone gr. 400 di orecchiette di semola secche (oppure gr. 500 fresche) 4 cipolline fresche gr. 80 di burro 4-5 fette sottili di […]

FRITTATA DEL CASARO

frittatadelcasaro

Ecco una ricettina facile e piuttosto veloce: una normalissima frittata insaporita e resa più gustosa se ricoperta da fette di formaggio branzi, uno dei più antichi e tipici formaggi delle Orobie, il cui nome deriva dall’omonimo paese dell’alta Val Brembana, in provincia di Bergamo, il piccolo paese di Branzi, sede della produzione tradizionale di questo eccellente e versatile […]

FRITTATA CON LE PATATE

frittata patate cipolle

Oggi voglio presentarvi una ricetta veloce e assai economica, da realizzare quando non si ha tempo ed è mancata la possibilità di fare un’adeguata spesa per rifornire il frigorifero e la dispensa. E’ un secondo piatto molto diffuso e solitamente piace a grandi e piccini, a condizione che non si sia intolleranti alle uova. Permette […]