Posts Tagged ‘raviole di s.giuseppe’

FRITTELLE DI RISO DI NONNA BEPPA

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Ecco la ricetta, una fra le diverse varianti, delle frittelle di riso, appartenenti alla tradizione gastronomica dolciaria toscana, ma diffuso anche in più aree dell’Italia centrale: è questo un dolce assai gustoso ed apprezzato che si serve nel giorno di S.Giuseppe. Il nome deriva dal fatto che le preparava la nonna di mio marito, nonna […]

BISCOTTI DI HALLOWEEN

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Zucche … fantasmini … gattini … tutti di pastafrolla! Graziosi, sfiziosi, deliziosi al gusto e divertenti alla vista. Sono i biscotti di Halloween. Li ho fatti ieri sera impiegando un po’ di tempo, pazienza ed abilità manuale. Se volete provarli, procuratevi degli stampi per biscotti a forma di zucca, di gattino, di fantasmino, ed anche […]

DOLCETTI DI PASTA FROLLA

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Questi dolcetti di pasta frolla, alcuni circolari, altri a forma di mezzaluna, altri ancora solo parzialmente chiusi, sono farciti con la vera mostarda bolognese e con marmellata  di arance inglese. La cottura è in forno sino a doratura, la friabilità ha una fragranza meravigliosa, il sapore  è una delizia. Ingredienti: gr. 500 di farina 00 […]

CIAMBELLA DELLA MAMMA

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Quella che vado a presentarvi è una ciambella molto semplice e casalinga, che prende il nome dal fatto che la preparava la mia mamma ed è quindi piena di ricordi e sapori legati all’infanzia e di affetti. Altro non so dirvi, ma solo di provare questa mia “ciambella della mamma”! E’ ottima da proporre come […]

TORTA SOFFICE DEGLI ANGELI

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La torta soffice degli angeli, dal gusto assai morbido e delicato, semplice per gli ingredienti che la compongono e leggera, è adatta sia per la prima colazione sia per una merenda. Di facile e abbastanza rapida preparazione, potrete proporla ai grandi e ai bambini. Ingredienti: gr. 60 di margarina omega 3 gr.60 di burro gr. […]