Posts Tagged ‘piatti freddi di pesce’

CANOCCHIE IN BIANCO

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La Squilla Mantis, volgarmente detta canocchia, o pannocchia, o cicala di mare, o un altro dei tanti nomi dialettali attribuitile nelle varie regioni, è un crostaceo molto diffuso nel Mediterraneo e in particolare nell’Adriatico.  Vive in una profondità e può raggiungere una lunghezza di circa 20 cm.; la carne, racchiusa in un carapace grigio, ha un […]

INSALATA DI SEPPIE E GAMBERI

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Con l’afa estiva tutti noi modifichiamo un po’ le abitudini alimentari: frutta, verdura e cibi poco calorici, preferibilmente consumati freddi o a temperatura ambiente, magari in spiaggia sotto l’ombrellone. Provate questa saporita insalata di seppie che potete preparare a casa, anche la sera prima, e portare via ben chiusa in borsa frigo il mattino dopo […]