Posts Tagged ‘piatti estivi’

INSALATA VEGETARIANA IN AGRODOLCE

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Una fresca insalata, ottima per questo inizio di primavera, da preparare in un batter d’occhio ma non per questo meno gustosa. Potete servirla come contorno ma anche per un antipasto o uno spuntino veloce o – perchè no? – in dosi maggiori gustarla come piatto unico, leggero ma nutriente, ricco di vitamine, sali minerali e […]

INSALATA DI TARASSACO E PANCETTA

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Il tarassaco è una pianta erbacea perenne molto diffusa. In primavera esibisce un fiore giallo comunemente chiamato “piscialletto”: questo nome risale ai tempi in cui ai bambini (più creduloni dei bimbi di oggi) si raccontava che chi avesse raccolto quel fiore avrebbe fatto la pipì a letto. Il fiore giallo si trasforma poi in un […]