La ricetta da me presentata intende coniugare ingredienti, quali deliziosi funghi misti, con una pasta tipica della cultura gastronomica centro-meridionale: il risultato è davvero ottimo. Come già scritto in una precedente ricetta, i “tacconelli” o le “tacconelle”, di forma romboidale, una delle più diffuse e note dell’ Abruzzo, è una pasta di semola di grano duro e farina di grano tenero, [...]