Posts Tagged ‘parfait o perfetto’

SEMIFREDDO ALLA CREMA E YOGURT AL LIMONE CON SALSA AI MIRTILLI

IMG_1483

Questo dolce, dal gusto gradevolmente fresco, è particolarmente indicato per pranzi o cene d’estate. È un dolce abbastanza impegnativo- come quasi tutti i semifreddi – quindi assicuratevi di poter disporre di almeno un paio d’ore prima di mettervi al lavoro. Potete prepararlo anche qualche giorno e conservarlo in freezer fino al momento di servirlo. Potete […]

ZUCCOTTO DI ZABAIONE AL MOSCATO E MERINGATA ALLA PANNA

IMG_1397

Mi piace cucinare – e in genere me la cavo abbastanza bene – ma devo confessare che la mia predilezione (dovrei dire “passione”) va ai dolci, non tanto per rimpinzarmene (anche se non disdegno…) quanto per cucinarli. E’ un vero piacere mettermi all’opera con una nuova ricetta o provare qualche variante a ricette già sperimentate, […]

SEMIFREDDO ALLA CREMA CON SCAGLIE DI CIOCCOLATO FONDENTE

semifreddo crema 2b

Ecco una ricetta molto golosa per un delizioso dessert freddo dal gusto morbido e delicato, adatto a tutte le stagioni: il semifreddo alla crema con scaglie di cioccolato fondente. La preparazione, non complicata, è a base di crema pasticcera e panna montata, con una semplice decorazione di scaglie di cioccolato fondente. Ingredienti: per 500 gr. circa […]

MOUSSE AL CIOCCOLATO FONDENTE

mousseCioccolato

Vi propongo la ricetta della mousse al cioccolato fondente, delizioso dessert molto goloso e morbido al gusto, che vi lascerà assaporare al meglio il meraviglioso sapore del cioccolato fondente. La preparazione è abbastanza semplice e veloce. La mousse va servita fredda di frigorifero e può essere accostata a cialde o altri tipi di biscotto. Ingredienti: […]