Posts Tagged ‘olive ascolane’

SCAMORZA ALLA GRIGLIA CON PROSCIUTTO CRUDO

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La scamorza è un formaggio di latte vaccino, di pasta semicruda e filata, tradizionalmente appartenente alla Campania, all’ Abruzzo, al Molise ed alla Puglia. Nella regione campana si produce anche con latte di bufala. La scamorza alla griglia è un piatto eccellente, ma ricoperta dal prosciutto crudo si trasforma in un piatto prelibato, per l’ accostamento di […]

BOMBOLINE di RISO con MOZZARELLA E POMODORO

bombolineRiso

Eccovi una ricetta semplice e non troppo lunga, per realizzare queste gustosissime e graziose bomboline di riso con mozzarella e pomodoro: davvero stuzzicanti per un antipasto con gli amici o per uno spuntino/merenda coi vostri familiari, adatti anche come piatto unico o secondo piatto. Ingredienti: gr. 150 di riso Arborio     nota.1. 2 uova […]