Posts Tagged ‘menta’

PAPPARDELLE PRIMAVERA

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Un piatto delizioso,  di grande fascino, perfetto per una cenetta romantica. Per questo, intenzionalmente, indico le dosi per 2 porzioni, ciò che non impedisce di aumentarle a piacimento. L’esecuzione non richiede particolari abilità,  ma potrete realizzare questo piatto solo disponendo di erbe aromatiche e fiori commestibili freschi, diciamo appena colti. Tutte piante che crescono in […]

CONIGLIO AI PROFUMI DELL’ORTO

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Pietanza assai gustosa e saporita, dal gusto marcato e al contempo delicato e raffinato, pur nella presentazione tipica di piatto rustico. I sapori e gli odori che questo secondo piatto emana derivano dalla mescolanza omogenea degli ingredienti che lo compongono: il profumo di delicate erbe aromatiche si fonde col sapore della cipollina fresca e dei pinoli, […]