Posts Tagged ‘dessert al cucchiaio’

COPPETTE DI CREMA AL MANDARINO E MERINGA

coppette crema 3

Ingredienti per 4 porzioni: 2 tuorli d’uovo 2 cucchiai di zucchero 2 cucchiai di farina 380 gr. di latte 1 mandarino non trattato 20 meringhe piccole (le trovate nei supermercati confezionate in sacchetti) Esecuzione: 1) Lavate il mandarino, asciugatelo, asportate un po’ di scorza che userete per profumare la crema e spremete il succo del […]

ZUPPA INGLESE

zuppa ing 3

La zuppa inglese (che nonostante il nome ha ben poco di inglese) è un morbido, delizioso dolce al cucchiaio che non manca mai sui menu delle trattorie emiliane. Molti si contendono le origini di questo dolce, ma poco importa che sia ferrarese o modenese, toscano o partenopeo… L’unica certezza è l’indiscussa bontà di questo dolce, […]