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CROSTATA DI RICOTTA CON CANDITI E CIOCCOLATO

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Talvolta da un errore nasce qualcosa di buono. Questa crostata non sarebbe mai esistita se non avessi ecceduto nella quantità di ripieno per i cannoli siciliani, anzi se non avesse esagerato il formaggiaio nell’impacchettarmi un terzo in più della ricotta richiesta. Terminata la preparazione dei cannoli, ho pensato di usare l’abbondante ripieno rimasto per una […]