Posts Tagged ‘crostata alla crema e pinoli’

CROSTATA CON MOSTARDA BOLOGNESE

crostatamostardabolognese1

La crostata, in qualunque modo farcita, è una torta fra le più diffuse e tradizionali: invitante, dal sapore morbido ed assai gustosa, in grado di soddisfare i palati più golosi, di grandi e piccoli. Questa crostata con la mostarda bolognese riesce a suscitare dolci ricordi e antichi sapori d’infanzia. Perfettamente si armonizza il gusto della […]

BISCOTTI DI HALLOWEEN

zucchehalloween3

Zucche … fantasmini … gattini … tutti di pastafrolla! Graziosi, sfiziosi, deliziosi al gusto e divertenti alla vista. Sono i biscotti di Halloween. Li ho fatti ieri sera impiegando un po’ di tempo, pazienza ed abilità manuale. Se volete provarli, procuratevi degli stampi per biscotti a forma di zucca, di gattino, di fantasmino, ed anche […]

DOLCETTI DI PASTA FROLLA

Dolcettipastafrolla2

Questi dolcetti di pasta frolla, alcuni circolari, altri a forma di mezzaluna, altri ancora solo parzialmente chiusi, sono farciti con la vera mostarda bolognese e con marmellata  di arance inglese. La cottura è in forno sino a doratura, la friabilità ha una fragranza meravigliosa, il sapore  è una delizia. Ingredienti: gr. 500 di farina 00 […]

FROLLA SABBIOSA AI PINOLI

frollasabbiosapinoli

Questa torta di pasta frolla ricoperta da pinoli deve la sua squisitezza alla consistenza sabbiosa dell’impasto, valorizzata ed arricchita dall’ aggiunta dei pinoli.  Un’ attenta ed accurata cottura in forno è indispensabile per la buona riuscita della pasta frolla. La preparazione si basa su ingredienti semplici, ma piuttosto sostanziosi; da ricordare l’ uso dell’ olio […]

CIAMBELLA DELLA MAMMA

ciambella Giovanna

Quella che vado a presentarvi è una ciambella molto semplice e casalinga, che prende il nome dal fatto che la preparava la mia mamma ed è quindi piena di ricordi e sapori legati all’infanzia e di affetti. Altro non so dirvi, ma solo di provare questa mia “ciambella della mamma”! E’ ottima da proporre come […]

TORTA STRACCIATELLA

torta stracciatella

Ecco la mia ricetta della torta stracciatella, una deliziosa torta soffice, dal gusto morbido, insaporita da gocce o pezzetti di cioccolato fondente. Ottima da consumare come merenda o come gustosissima prima colazione, sarà apprezzata da grandi e piccini. La preparazione è abbastanza veloce. Ingredienti: gr. 200 di farina 00 gr. 100 di amido di mais […]