Posts Tagged ‘ciambella’

CROSTATA DI PRUGNE

crostata prugne 7

Buonissima e molto decorativa questa crostata che ha come base una pasta frolla lievitata (lo stesso impasto che uso per la pinza bolognese o per la ciambella bolognese, delle quali potete trovare le ricette nel blog). Per le dosi che vi indico occorre una tortiera per crostata con un diametro fra i 28 e i […]

PINZA AL CIOCCOLATO FONDENTE

pinza ciocco 6

Che abbiate o no sperimentato la bontà della pinza bolognese (v. ricetta nel blog) vi consiglio di provare comunque questa variante, meno classica ma altrettanto buona. Gli ingredienti e le modalità di esecuzione sono gli stessi, a parte la sostituzione della mostarda bolognese con cioccolato fondente. Per comodità di chi legge li trascrivo anche qui […]