Posts Tagged ‘cheesecake’

BROWNIES AL CIOCCOLATO

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I brownies al cioccolato sono dolcetti di forma quadrata appartenenti alla cucina statunitense: il loro nome è dovuto al colore marrone scuro (brown=marrone). Ho avuto più volte l’ occasione di gustarli duranti i soggiorni a New York, nelle diverse varianti, ma i miei preferiti sono quelli preparati con cioccolato fondente e nocciole, dal gusto molto ricco, […]

MOUSSE AL CIOCCOLATO FONDENTE

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Vi propongo la ricetta della mousse al cioccolato fondente, delizioso dessert molto goloso e morbido al gusto, che vi lascerà assaporare al meglio il meraviglioso sapore del cioccolato fondente. La preparazione è abbastanza semplice e veloce. La mousse va servita fredda di frigorifero e può essere accostata a cialde o altri tipi di biscotto. Ingredienti: […]

CHEESECAKE

cheesecake

Il cheesecake, così caro alla tradizione americana,  ha origine nella notte dei tempi:  già citato in un testo greco veniva poi descritto da Catone, nella Roma antica, come un dolce formato da due dischi di pasta conditi con formaggio e miele aromatizzato. L’attuale cheesecake è una torta di formaggio fresco  insaporito con altri ingredienti quali […]