Posts Tagged ‘carpaccio di salmone con funghi e rucola’

INSALATA DI TOTANI CON PATATE

totaniPatate

Il totano è un pesce  piuttosto ricco di acidi grassi, tra cui omega 3, che favoriscono la riduzione del colesterolo, contribuendo alla prevenzione delle malattie cardiovascolari… Ma ora, se volete, prendete nota della ricetta qui descritta, che propone un’ insalata di mare abbastanza semplice da preparare, sebbene non velocissima. I risultati, comunque, ripagheranno il vostro […]

CARPACCIO DI SPADA SU LETTO DI RUCOLA

carpaccio spada 5

Perfetto antipasto per una cena a base di pesce (o per il cenone di San Silvestro), ma anche ottimo secondo piatto, gustoso ma leggero per chi vuole restare in forma. La preparazione, anzi per meglio dire, il confezionamento, è banalmente facile e super veloce ma il risultato sarà esteticamente gradevole ed elegante. Se volete provare […]