Posts Tagged ‘brie’

POLENTA MORBIDA AI FORMAGGI

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La polenta è un piatto che si consuma generalmente nella stagione fredda o in alta montagna. Varcate la soglia di un rifugio dopo aver marciato sui sentieri del Pordoi o della Marmolada, e subito sentirete i profumi dei funghi o del formaggio che accompagnano la polenta. Quella che vi presento ora è una polenta in […]

CROSTONI GOLOSI

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Nella mia veste di cuoca “improvvisatrice faidate”  che – almeno in passato – non ha mai avuto molto tempo per cucinare, ho sempre pensato che il successo di un piatto non è necessariamente legato alla difficoltà della ricetta. Questo antipasto facilissimo e superveloce non ha niente da invidiare alle preparazioni più sofisticate. Provate e vedrete. […]