Posts Tagged ‘arrosto di coniglio al vino bianco’

FESA DI TACCHINO AL FORNO

fesa tacchino arrosto 5

E’ ben noto che le carni bianche (innanzitutto pollame, poi coniglio, maiale, bovini e ovini giovani) sono più salutari delle carni rosse. Più magre, più digeribili, ricche di ferro e di proteine nobili ma a basso apporto di colesterolo.Molto indicate per chi segue particolari regimi dietetici.  Il loro gusto delicato, diciamo un po’ meno saporito, […]

LOMBO ALLE OLIVE NERE

lombo olive nere 1

Oggi vi propongo una ricetta di sicuro risultato e abbastanza rapida, soprattutto per chi dispone di poco tempo ma desidera portare in tavola un secondo di carne di maiale assai gustoso e saporito. Vi consiglio di provarla, in particolare a chi è abbastanza abile nella cottura in pentola a pressione, che velocizza di gran lunga i tempi valorizzando sapori, profumi […]

ARROSTO DI MAIALE in pentola a pressione

arrosto maiale

Eccovi una ricettina di sicuro risultato e piuttosto veloce, per chi dispone di poco tempo ma desidera portare in tavola un gustosissimo e saporito arrosto di maiale! Vi consiglio di provarla, soprattutto se siete abbastanza abili nell’uso della pentola a pressione, che velocizza i tempi valorizzando sapori e qualità degli ingredienti.    Ingredienti: per 4 persone gr. 650 […]